A „60 Millions de Consommateurs” magazin vizsgálata rejtett kockázatokra hívja fel a figyelmet bizonyos, szupermarketekben kapható kávéfajták esetében. A románok mintegy 70 százaléka számára ez a kedvenc ital – bizonyos esetekben – növényvédőszer-maradványokat, pörkölés közben keletkező mérgező vegyületeket, sőt, még biológiai szennyeződéseket is tartalmazhat. Bár az elemzés a francia piacra összpontosít, olyan márkákat is érint, amelyek Romániában is széles körben elérhetők, ami jogos kérdéseket vet fel a fogyasztókban.
Mit tárt fel a független elemzés?
A laboratóriumi vizsgálatok olyan szennyezőanyagokat kerestek, amelyek a teljes termelési lánc során – a termesztéstől és feldolgozástól kezdve egészen a pörkölésig – bekerülhetnek a termékbe. A kimutatott anyagok között szerepelnek policiklikus aromás szénhidrogének (PAH-ok) – olyan vegyületek, amelyek a kávészemek magas hőmérsékleten történő pörkölésekor keletkezhetnek, és amelyek hosszú távon káros egészségügyi hatásokkal hozhatók összefüggésbe. Emellett a tanulmány mérte az akrilamid szintjét is – ez az anyag keményítőtartalmú élelmiszerek magas hőmérsékleten történő hőkezelésekor keletkezik, és potenciális toxicitása miatt jogszabályban meghatározott határértékek vonatkoznak rá.
Szintén aggodalomra ad okot, hogy egyes mintákban rovarok maradványait találták, ami a gyártási folyamat higiéniai és minőség-ellenőrzési hiányosságaira utal. Bár ilyen nyomok véletlenszerűen is előfordulhatnak, a nagyobb mennyiség egyértelműen jelzi, hogy szükség van a folyamatok javítására. A francia kiadvány által összegzett eredmények szerint több márka is gyengébb értékelést kapott: a Planteur des Tropiques (kapszulák – az Intermarché által forgalmazott márka), a Carte Noire, az L’OR (koffeinmentes kapszulák) és a Naturela. Továbbá, egyes Lavazza márkájú termékekben az akrilamid koncentrációja megközelítette a jogszabályban előírt határértéket, míg a Bellarom (Lidl) és az Alter Éco márkák termékeiben rovarok maradványait azonosították. Mindezek az eredmények ugyanannak a vizsgálatsorozatnak a részei, és nem jelentik a teljes termékcsalád hivatalos visszahívását.
A többi a következő oldalon található
