CSALAMÁDÉ
A csalamádét sokan még ma is készítik, bár régen szinte minden háziasszony kamrájában megtalálható volt. Káposzta, uborka, paprika és hagyma kerül bele, de paradicsommal vagy chilivel készíthető. Kifejezetten sokoldalúan felhasználható, hiszen rakott krumplihoz, paprikás krumplihoz, sültek mellé éppúgy fogyasztható, mint egy tartalmas szendvicsben.
ZÖLDPARADICSOM
A paradicsomszezon végén a már beérni nem képes zöld paradicsomot is el lehet tenni télire. Ezt nagyon egyszerűen lehet megtenni, csak ecetes, fűszeres levet kell készíteni hozzá. Amiből így egy kiváló ízű és állagú savanyúság készíthető. Sült húsok mellé, egytől ételekhez, vagy egy zsíros kenyér mellé is remek választás.
A többi a következő oldalon található
