Elküldtem a férjemet a családi összejövetelükre Babish gazdagon felturbózott krumplipüréjével. Magamnak azért félretettem egy kis tálkával.
A recept háromszoros adagja bőségesen megtölt egy 23×33 cm-es tepsit.
Gazdagon felturbózott krumplipüré
Hozzávalók
3 nagy russet burgonya
60 ml tej
2 evőkanál sótlan vaj
1 csésze ropogósra sült, apróra vágott bacon
1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma
1 teáskanál cayenne-bors (elhagyható)
Apróra vágott újhagyma
Hidden Valley Ranch fűszerkeverék
Kóser só
Frissen őrölt fekete bors
115 g reszelt cheddar sajt
Elkészítés
Hámozd meg a burgonyákat, majd vágd őket kisebb darabokra. A felvágott burgonyát azonnal tedd egy hideg vízzel megtöltött lábasba.
Sózd meg a vizet, majd forrald fel, és mérsékelt lángon főzd a burgonyát körülbelül 15–20 percig. Akkor készült el, amikor egy kés könnyedén belemegy, és a burgonyadarab szinte magától szétesik.
A többi a következő oldalon található
