Ez a vasban gazdag növény előnyös az egészséges életmód szempontjából; fogyasztása ajánlott cukorbetegek számára, emellett segíthet bizonyos ráktípusok megelőzésében is.
Ez a növény természetes energiaforrásként szolgál, és különösen ajánlott nők számára, mivel zsírszegény, koleszterint pedig egyáltalán nem tartalmaz.
A bab gazdag vasban, B-vitaminokban, káliumban, szelénben, magnéziumban, sőt még kalciumban is.
A napi egy adag bab fogyasztása segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint kordában tartásában, valamint csökkentheti a szívroham kockázatát.
Ezenkívül a babot néha „cukorfalónak” is nevezik, mivel magas növényi rosttartalma gátolja a cukrok felszívódását és csökkenti az inzulinkiválasztást. A fehér bab különösen ajánlott cukorbetegeknek magas magnéziumtartalma miatt; ez az ásványi anyag elengedhetetlen az egészségünk megőrzéséhez, segít a stressz leküzdésében és erősíti a csontrendszert.
Továbbá, ez a babfajta alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, így nem okoz jelentős ingadozást a vércukorszintben; ez segít az éhségérzet kordában tartásában, ami ideális élelmiszerré teszi a cukorbetegek számára. Nagyon alacsony glikémiás indexe miatt a fehér bab azoknak is ajánlott, akik fogyni szeretnének. Egyetlen csésze fehér bab a napi ajánlott rostbevitel több mint 50%-át fedezheti.
A vörös bab segíthet az emlő- és vastagbélrák megelőzésében.
A vörös bab rendkívül jótékony hatással van az egészségre. Dr. Eugen Giurgiu kutatása szerint már két evőkanál vörös bab is akár négyszer annyi rostot tartalmaz, mint egy szelet teljes kiőrlésű kenyér. Megfigyelték továbbá, hogy azoknál, akik vörös babot fogyasztanak, alacsonyabb a vastagbél- vagy emlőrák kialakulásának kockázata. Élsportolók esetében a vörösbabból készült lisztet – borogatás formájában – ínszalagszakadások kezelésére is ajánlják.
A többi a következő oldalon található
