Hozzávalók:
2 cukkini
2 sárgarépa
1 vöröshagyma
2 tojás
100 g liszt
80 g reszelt sajt
Só és bors
1 teáskanál pirospaprika
Egy kevés petrezselyem vagy kapor
Egy kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:Reszeld le durvára a cukkinit és a sárgarépát, a hagymát pedig aprítsd fel finomra. A cukkinit enyhén sózd meg, hagyd állni egy rövid ideig, majd alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
Keverd össze a zöldségeket a tojással, a liszttel, a sajttal és a fűszerekkel.
Hevíts kevés olajat egy serpenyőben, és adagold bele a masszát kisebb halmokban; kissé lapítsd is el őket.
A többi a következő oldalon található
