Ananászos és joghurtos torta
Elkészítés:
1 – Hámozd meg az ananászt és távolítsd el a kemény részeit. Vágj 100 g-ot vékony szeletekre díszítésnek, 90 g-ot pedig apró kockákra a tésztába való keveréshez.
2 – Egy nagy tálban felverjük az egész tojásokat, és hozzáadjuk a cukrot. Elektromos habverővel körülbelül 10 percig verjük, amíg könnyű és habos keveréket nem kapunk.
3 – Adjuk hozzá az olajat és a joghurtot a felvert tojásokhoz. Közepes sebességgel folytassuk a verést, amíg a keverék sima nem lesz.
4 – Keverjük össze a szitált lisztet a sütőporral. Verjük, amíg sima, sűrű és csomómentes tésztát nem kapunk.
folytatás a következő oldalon5 – Óvatosan add hozzá az ananászdarabokat a tésztához, és egy spatulával keverd össze, alulról felfelé emelve a keveréket.6 – Öntsd a keveréket egy kivajazott és lisztezett 30 x 11 cm-es tortaformába. Díszítésként rendezd el rajta az ananászszeleteket.
7 – Süsd 180°C-on (hagyományos sütőben) körülbelül 40 percig. Ellenőrizd a sütést fogpiszkálóval: szárazon kell kijönnie.
8 – Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt kivesszük a formából, hogy a sütemény ne törjön el.
A többi a következő oldalon található
