Hozzávalók:
2 közepes cukkini
só és őrölt fekete bors, ízlés szerint
100 g kemény sajt (bármilyen típus)
1 teáskanál szárított petrezselyem és édes paprika
4 tojás
100 g zsemlemorzsa
50 g liszt1. A cukkini előkészítése
A cukkinit nem kell meghámozni. Elég, ha villával enyhén megkarcoljuk a felületét – ez segít nekik jobban átjárni a sütés során.
A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, egy mély tálba tesszük, sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig, hogy kissé pácolódjon.
A többi a következő oldalon található
