A francia kiadvány összegzése szerint több márka is gyenge eredményt ért el az értékelés során: ilyen például a Planteur des Tropiques (kapszulák – az Intermarché által forgalmazott márka), a Carte Noire, az L’OR (koffeinmentes kapszulák) és a Naturela. Továbbá, egyes Lavazza márkájú termékekben az akrilamid koncentrációja megközelítette a jogszabályban előírt határértékeket, míg a Bellarom (Lidl) és az Alter Éco márkák termékeiben rovartöredékeket azonosítottak. Ezek az eredmények az említett vizsgálat részeként végzett tesztekből származnak, és nem jelentik az érintett termékcsaládok hivatalos,teljes körű visszahívását. Olvassa el ezt is:
Jelentős jelek, amelyek a halál közeledtére utalhatnak – némelyik már 40 nappal korábban is jelentkezhet
Gyász a népzene világában! Elhunyt Maria Văduva: „Egy nagy művész”
Miért fontos ez? A PAH-oknak (policiklusos aromás szénhidrogének) és az akrilamidnak való ismételt kitettség – akár alacsony dózisok esetén is – idővel súlyos egészségügyi problémák, többek között rákkockázatok kialakulásához vezethet, ahogy azt a közegészségügyi szervezetek általában figyelmeztetik. A kávé esetében – amely egy gyakran fogyasztott termék – ezek a potenciális hatások felhalmozódnak, ami indokolttá teszi az óvatosságot a márka és az elkészítési módkiválasztásakor.
Hogyan csökkentheti a kitettséget anélkül, hogy feladná a rituáléját?
Válasszon egyértelmű eredetű és tanúsítvánnyal rendelkező termékeket. Olyan kávékat válasszon, amelyek nyilvános nyomon követhetőséget kínálnak származásukat és pörkölési folyamatukat illetően (beleértve a mikropörkölőket is, amelyek átláthatóan közzéteszik az egyes tételekről szóló információkat). A teljes körű információkat tartalmazó csomagolás általában jó jel.Fontolja meg a bio- vagy Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkező lehetőségeket. Az biogazdálkodási rendszerekben a szintetikus növényvédő szerek használata vagy tilos, vagy szigorúan korlátozott, ami csökkenti a szermaradványok megjelenésének valószínűségét a végtermékben.
Nézze meg alaposan a címkét – és legyen óvatos a túlalacsony árakkal. A tételszámnak, a pörkölési dátumnak és a származási országnak jól láthatónak kell lennie. A nagyon olcsó termékek, amelyekből hiányoznak az alapvető információk, minőségi kompromisszumokat vonhatnak maguk után.
Kapszulák használata esetén olyan márkákat keressen, amelyek közzétett, független teszteredményeket tesznek közzé. A PAH- és akrilamid-tartalommal, valamint a higiéniai ellenőrzésekkel kapcsolatos átláthatóságot egyértelműen közölni kell. Egyes márkák jelentéseket tesznek közzé, vagy kérésre hozzáférést biztosítanak az eredményekhez.
A többi a következő oldalon található
