Lágy állagukkal, bőséges töltelékükkel és verhetetlen frissességükkel ezeka tonhalas wrapok garantáltan elnyerik az egész család tetszését. Egyszerűek, gyorsak és finomak – bizonyítják, hogy kiegyensúlyozott, házi készítésű ételt is varázsolhatunk az asztalra anélkül, hogy órákat töltenénk a konyhában.
Hal és tengeri ételek
Hozzávalók
4 tekercshez:
4 nagy búzalisztes tortilla
2 doboz natúr tonhal (kb. 280 g lecsepegtetve)
150 g friss Philadelphia krémsajt
2 evőkanál natúr joghurt vagy könnyű, majonéz jellegű joghurt
2 keménytojás
1 kígyóuborka
2 szál finomra aprított újhagyma
Néhány salátalevél
1 evőkanál citromlé
Só és bors
Néhány szál kapor vagy snidling (opcionális)
A recept második oldala
Elkészítés1. lépés: A tonhalkrém elkészítése.
Morzsoljuk a jól lecsepegtetett tonhalat egy tálba. Adjuk hozzá a krémsajtot, a natúr joghurtot (vagy majonézt), az újhagymát és a citromlevet.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá friss fűszernövényeket. Keverjük simára
és krémesre.
2. lépés: A zöldségek előkészítése.
Mossuk meg az uborkát, és vágjuk vékony csíkokra kés vagy szeletelő segítségével.
Hal és tengeri ételek
Hámozzuk meg a keménytojásokat, és szeleteljük fel őket.
Készítsünk elő ropogós salátaleveleket is.
3. lépés: A tortillák összeállítása
Kenjünk vékony réteg krémsajtot minden egyes tortillára.
Ezután tegyünk rá:
néhány salátalevelet,uborkacsíkokat,
bőséges adag tonhalkrémet,
néhány szelet keménytojást.
Ügyeljünk arra, hogy ne töltsük túl a közepét, így könnyebb lesz feltekerni.
4. lépés: A tekercsek feltekerése.
Hajtsuk be kissé a tortilla széleit, majd szorosan tekerjük fel kompakt tekercsnek.
A jobb tartás érdekében mindegyiket becsomagolhatjuk folpackba, és szeletelés előtt 15–20 percig hűtőben pihentethetjük.
Variációk
További ízek
Hozzáadhatjuk a következőket:
avokádószeletek,
koktélparadicsom,
ropogós kukorica,
néhány szem kapribogyó a mediterrán jellegért.
Gyorsétel
Könnyebb változat
Cseréljük le a krémsajtot sűrű tehéntúróra vagy skyrre.
Csípős változat
Adjunk egy kevés mustárt vagy néhány csepp csípős szószt a tonhalkrémhez.Elkészítési tippek
Használjunk puha, friss tortillát, hogy ne törjön el. Alaposan csepegtessük
le a tonhalat, hogy a tekercs ne ázzon el.
A tekercsek akár néhány órával előre is elkészíthetők, és hűtve tárolhatók.
Miért fogod szeretni ezt a receptet?
Ez a tonhalas tekercs:
gyorsan elkészíthető,
magas fehérjetartalmú,
ideális uzsonnásdobozba,
frissítő és laktató,
tökéletes nyárra vagy útközbeni étkezéshez.
Összegzés
Egyszerű, ízletes és rendkívül praktikus: ez a tonhalas, uborkás és keménytojásos tekercs biztosan kedvenc lesz a gyors étkezések során. Könnyedén ízlésedre szabhatod, és bárhová magaddal viheted.
Próbáld ki ezt a receptet még ma,és oszd meg szeretteiddel!
A többi a következő oldalon található
