ÁFONYÁVAL ÉS SIMA VANÍLIÁS SAJTKrémmel TÖLTÖTT ZABPEHELYES KEKSZ
Rágós zabkeksz fahéjjal és aszalt áfonyával, puha és krémes vaníliás krémsajtos bevonattal – ennek a süteménynek nehéz ellenállni. Keressdesszertet
A zabpehely kellemes rágósságot és rusztikus jelleget kölcsönöz a sütiknek, míg a fanyar áfonya megtöri az édes és sima tölteléket. Az eredmény kis dupla sütik, amelyek ugyanolyan finomak kávéval, mint amikor valami extrára vágyunk.
Bár a zab rostot tartalmaz, jó, ha finom süteményként tekintünk rá , nem pedig varázslatos diétás receptként. Elsősorban az íze és az állagok csodálatos kombinációja teszi annyira értékelhetővé.
RECEPT – KB. 6–8 DUPLA KEKSZ
Elkészítés: 20 perc
Sütés: 10–12 perc
Sütő: 175°C
Nehézség: Könnyű
ÖSSZETEVŐK
VEGYES ZABPEHELY
4 dl zabpehely, lehetőleg durvára vagy enyhén összekeverve
1,5 dl búzaliszt vagy mandulaliszt
1 teáskanál malen kanell
½ teáskanál bikarbonát
1 csipet só
75 g szobahőmérsékletű vaj
1 dl barna cukor vagy kókuszcukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vaníliapor vagy vaníliás cukor
1 csészeszárított áfonya
SIMA VANÍLIÁS TÖLTELÉK
150 g natúr krémsajt, szobahőmérsékleten
40 g puha vaj
1 dl porcukor
1 teáskanál vaníliapaszta vagy vaníliás cukor
CSINÁLD EZT:
1. A SÜTŐ ELŐKÉSZÍTÉSE
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra alsó-felső sütés mellett. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. Keverd meg a sütitésztát
A szobahőmérsékletű vajat a barna cukorral keverjük habosra, amíg a keverék puha és enyhén habos nem lesz.
A többi a következő oldalon található
