Ha ikonikus magyar desszertekről van szó, kevés olyan közkedvelt vagy felismerhető, mint a Kürtőskalács, más néven a Kandallós sütemény. Ez a finom, spirál alakú tészta ropogós, karamellizált külsejéről és puha, légies belsejéről híres. A Kürtőskalácsot gyakran látni Magyarország utcai piacain, fesztiváljain és food truckjaiban, és mindenképpen meg kell kóstolni, mert megragadja az ország gazdag kulináris hagyományainak lényegét.
Előkészítési idő2 óra
Főzési idő30 perc
Teljes idő2 óra 30 perc
PályaDesszert
Konyhamagyar
Adagok4 kürtőskalács
Kalória350 kcal
Hozzávalók
A tésztához :
500 g univerzális liszt
1 csomag aktív száraz élesztő
200 ml langyos tej
100 g cukor
100 g sótlan vaj, megolvasztva
2 nagy tojás
Egy csipet só
1 teáskanál vanília kivonat
Egy citrom reszelt héja opcionális
A feltéthez :
200 g kristálycukor
1 teáskanál őrölt fahéj
50 g olvasztott vaj a kenéshez
kókuszreszelék, kakaópor, tört dió vagy csokoládéreszelék az extra ízért ( opcionális)
Utasítás
A többi a következő oldalon található
