Összetétel:
700 g burgonya
1 evőkanál só
1 szál petrezselyem
Bors ízlés szerint
100 g sajt a tésztához
100 g sajt a töltelékhez
100 g főtt sonka
2 tojás
Zsemlemorzsa szükség szerint
Olaj sütéshez
Készítmény:A burgonyát meghámozzuk, daraboljuk, és sós vízben puhára főzzük.
Ezután szűrjük le, hagyjuk jól elpárologni, és óvatosan pépesítsük.
A petrezselymet apróra vágjuk, és összekeverjük a burgonyás keverékkel. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Ezután reszeljünk le 100 g sajtot, és adjuk hozzá a burgonyás keverékhez. Ízesítsük borssal, és kézzel gyúrjuk össze az egészet, amíg a keverék tömörebb nem lesz.
A többi a következő oldalon található
