Sütés nélküli csokoládétorta A
sütés nélküli desszertek igazi csemegének számítanak, és ez a kávés-csokoládés torta tökéletesen ötvözi e két összetevő gazdag ízvilágát egy krémes, réteges csemegévé. A klasszikus európai receptek ihlette desszert nemcsak könnyen elkészíthető, de vendégek fogadására is tökéletes. Csábító kávékrém- és csokoládékekszrétegeivel ez a torta csodálatos ízélményt nyújt mind a kávé, mind a csokoládé szerelmeseinek. Hozzávalók
1 liter tej
8 g vaníliás cukor
100 g cukor
50 g kukoricakeményítő
10 g instant kávépor
3 dl tejszín (33% zsírtartalmú)
400 g csokoládékeksz
100 g reszelt étcsokoládé
Elkészítés
1. Készítse el a kávékrémet
Először melegítsen 1 liter tejet, 8 g vaníliás cukrot és 100 g cukrot egy lábasban közepes lángon. Időnként keverje meg, hogy a cukor feloldódjon. Amíg a keverék melegszik, egy külön tálban keverjen össze 50 g kukoricakeményítőt kevés hideg tejjel, amíg sima nem lesz. Amikor a tejes keverék nagyon forró lesz, de…
GyorsKulináris receptekMielőtt felforrna, adjunk hozzá 10 g instant kávéport, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután lassan, folyamatos keverés mellett öntsük a keményítős keveréket a forró tejhez. Ez a lépés azért fontos, mert a tejszín besűrűsödik. Folytassuk a keverést, amíg a keverék besűrűsödik, majd vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A többi a következő oldalon található
