Tedd a tojásokat, a cukrot és a sót egy tálba, majd robotgéppel verd néhány percig, amíg könnyű és levegős nem lesz. A keverék térfogatának jelentősen meg kell nőnie.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, hétszer óvatosan a tojásos keverékre forgatjuk.
Egyenletesen terítsd el a tésztát a tepsiben, és süsd előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig . Ezután hagyd teljesen kihűlni.
2. Készítse el az almás puding réteget
Hámozd meg, távolítsd el a magházat, és vágd az almákat apró darabokra vagy vékony szeletekre.
Öntsön 750 ml almalevet a cukorral és az almadarabokkal együtt egy lábasba. Párolja néhány percig, amíg az alma kissé megpuhul, de még megtartja az állagát.
A vaníliás pudingot csomómentesen keverjük el a maradék 100 ml almalével.
Adjuk a forró almás keverékhez, folyamatos keverés mellett, és forraljuk fel újra. A keveréknek most már jelentősen besűrűsödik.
Kend el egyenletesen a forró almás pudingot a kihűlt tésztán. Simítsd el a krémet, és hagyd teljesen kihűlni.
3. Készítsen krémsajtos mázat
A hideg tejszínhabot kemény habbá verjük.
Egy másik tálban rövid ideig keverjük krémesre a krémsajtot és a cukrot. Ezután óvatosan, részletekben forgassuk bele a felvert tejszínt.
A krémet egyenletesen kend a teljesen kihűlt almás rétegre, és simítsd el.
4. Díszítsd és hűtsd le
Bőven szórjuk meg a felületét finom vajas keksszel vagy kekszmorzsával. Alternatív megoldásként reszelt fehér csokoládé is nagyon finom.
A kész süteményt legalább 3-4 órára, de lehetőleg egy éjszakára tedd a hűtőbe .
Tálalás előtt vágjuk téglalap alakú darabokra.
Tipp
Ezt úgy tedd , hogy az almás réteg teljesen kihűljön, mielőtt a krémsajt megjelenne. Így a krém stabil marad, és a három réteg szépen elválik majd vágáskor.🍎✨
A többi a következő oldalon található
