Anka kiváló mákos rétese gyorsan elkészül, hihetetlenül finom, és ami a legjobb az egészben – nem kel meg.
Felejtsd el a hosszas kelesztést és várakozást, ami gyakran eltántorít a sütéstől.
Ez a gyorsan elkészíthető tekercs tészta igazi kincs – mindössze néhány perc alatt elkészíthető , és az eredmény úgy néz ki és olyan ízű, mintha egy cukrászdából hozták volna.
Sütés közben csodálatos illata van, és miután megkóstoltad, megérted, miért szereti mindenki.
Hogyan készítsünk gyorsan tésztát tekercsekhez?
Anka kiváló mákos rétese gyorsan elkészül, hihetetlenül finom, és ami a legjobb az egészben – nem kel meg.
Azonnal dolgozol a tésztával.
A mi kedvencünk a mákos rétes, de nyugodtan próbáld ki a diós, túrós vagy kakaós rétest is.
Szükségünk van rá:
1 kg féldurva liszt
3–4 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál só
1 sütőpor
2 egész tojás
300 ml olaj
500 ml tej (lehet több is)
Kovász:
1 kocka élesztő
1/2 teáskanál porcukor
100 ml meleg tej
Töltő:
(Mák – őrölt mák + porcukor + fahéj + meleg tej + lekvár)
Eljárás:
A többi a következő oldalon található
Mert nem hagyjuk megkelni a tésztát.
Először is elkészítjük a kovászos kenyeret és a tölteléket.
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál porcukrot 100 ml meleg tejhez .
Morzsold szét az élesztőkockát.
Fedjük le, és tegyük egy kis időre meleg helyre, amíg az élesztő kifut.
A töltelékhez a mákot keverjük össze a porcukorral és a fahéjjal, öntsük le forró tejjel.
Végül keverjük hozzá a lekvárt.
200 g őrölt mákhoz 50 ml tejet, 150 g porcukrot, 1 csomag fahéjas cukrot és 2 evőkanál lekvárt adok.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só, sütőpor).
Add hozzá az élesztőt és a tejet.
Ezután adjunk hozzá 2 tojást, majd fokozatosan adjunk hozzá olajat és 500 ml meleg tejet.
Habverővel elkészítjük a tésztát .
Körülbelül 4 részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk.
Töltsük meg a töltelékkel , tekerjük fel, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Kend meg a süteményeket olajjal, szurkáld meg villával, és tedd az előmelegített sütőbe.
180°C-on süsd aranybarnára.
Miután kivettük a sütőből, megkenjük olajjal.
Egyszerű mákos töltelék
Ez a recept gyors és csak néhány hozzávalót tartalmaz.
Hozzávalók:
200 g őrölt mák
120 g porcukor
1 vaníliás cukor
1/2 teáskanál fahéjas cukor (opcionális)
50 ml forró tej
1 teáskanál rum (opcionális)
Eljárás:
Egy tálban keverjük össze a darált mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjas cukrot (ha használunk).
Adjuk hozzá a forró tejet, és keverjük simára. Az állagnak sűrűnek, de kenhetőnek kell lennie.
Extra ízért adhatsz hozzá egy teáskanál rumot. A mákos töltelék kész! Hagyd kicsit hűlni, mielőtt megtöltöd vele a rétest.
Jó étvágyat kívánunk!🙂
A többi a következő oldalon található
A többi a következő oldalon található
