Amire szükséged lesz a konyhában
Csirkemell filé: 2 szebb darab (vagy amennyit a család megeszik)
Mustár: 1 evőkanálnyi, én a magvas fajtát ajánlom a textúra miatt
Liszt: körülbelül 4 evőkanál
Tojás: 2 egész darab
Tej: egy kevés (kb. 0,2 dl), hogy lágyabb legyen a panír
Zsemlemorzsa: nagyjából 5 evőkanál
Fűszerek: ízlés szerint só és frissen őrölt bors
Sütéshez: napraforgóolaj
Így készítsd el, hogy tökéletes legyen
Szeleteld fel a húst közepes darabokra. Én nem szeretem véresre klopfolni, épp csak annyira menjen rá a kalapács, hogy egyenletes legyen a vastagsága. Ezután jön a trükk: a szeletek egyik felét kend meg vékonyan a magvas mustárral. Ne vidd túlzásba, nem kell, hogy tocsogjon, csak egy finom réteg jusson rá.
A többi a következő oldalon található
