Ezután add hozzá a sűrített tejet, és keverd össze alaposan az egészet, amíg sima, krémes állagú nem lesz.
Eredmény:
Egy stabil, fényes csokoládé ganache-t kapunk, amely:
ideális muffinok és torták díszítésére,
remekül illik csokoládés piskótához,
töltelékként is használható.
A klasszikus tejszínes ganache-sal ellentétben sűrűbb és nem reped.
És a legjobb az egészben – fél óra alatt elkészül, nem kell hosszú órákat várnunk, hogy megdermedjen.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
A többi a következő oldalon található
