Paradicsom tartósítása
És mi a helyzet a szeletelt paradicsommal?
A szeletelt paradicsommal más a helyzet. Felvágás után gyorsan megromlanak és nem tárolhatók jól. Tehát, ha nem fogod azonnal megenni őket, akkor viszonylag gyorsan kell tárolnod őket. A legjobb hely kétségtelenül a hűtőszekrény. Azonban ajánlott a paradicsomot légmentesen záródó edénybe tenni , hogy megvédd a hideg levegőtől és az esetleges baktériumoktól.
Van egy másik trükk is a paradicsom jobb tartósítására: befőzés előtt öntsük le a levét . Végül, mielőtt megennénk a paradicsomszeleteket, ne felejtsük el kivenni őket a hűtőszekrényből egy kis idővel felhasználás előtt, különösen, ha salátában vagy nassolnivalóként fogyasztjuk őket. Ha a paradicsom túl hideg , nem fogja megkapni az összes ízét, és minden óvintézkedésünk hiábavaló volt.
Diavetítések
1/9 Mit kezdjünk a paradicsommal?
Mihez kezdj a paradicsommal, miután hazaérsz a piacról vagy a szupermarketből? Attól függően, hogy milyen receptet fogsz használni paradicsommal, másképp fogod felhasználni.
2/9 Hűtőbe tegyem a fotókat, vagy hagyjam őket a szabad levegőn?
És a legtöbb esetben marad is belőle. Ilyenkor hűtőszekrényben kell tárolni a paradicsomot, vagy szobahőmérsékleten kell hagyni?
3/9 Egész paradicsom
Ami az egész paradicsomot illeti, a legjobb, ha szobahőmérsékleten tartjuk őket, hogy megőrizzük az ízüket. Még jobb, ha közvetlen napfénytől védjük őket, hogy megőrizzük a szilárdságukat.
4/9 szeletelt paradicsom
Ami a szeletelt paradicsomot illeti, a helyzet más. Valójában, amint felvágják őket, gyorsan romlanak és “rosszul öregszenek”.
5/9 Les tomates tranchées au frigo
Ainsi, si vous ne les mangez pas tout de suite, il faut les réserver assez vite. Et le mieux est sans aucun doute le réfrigérateur.
A többi a következő oldalon található
