🧀Házi sajt recept: Könnyű friss sajt 3 hozzávalóval

3. Hagyd pihenni
Kapcsold le a tűzhelyet, és hagyd a keveréket 5-10 percig pihenni, amíg a tészta teljesen össze nem áll.

4. Szűrd le a sajtot
Helyezz egy tiszta ruhával vagy sajtkendővel bélelt szűrőt egy nagy tál fölé . Óvatosan öntsd át a keveréket a szűrőn, hogy a túrót elválasztsd a savótól.
👉A savót őrizd meg! Gazdag fehérjében, és levesekben, kenyértésztában vagy turmixokban is felhasználható.

5. Formázd meg a sajtot
Fogd össze a k széleit, és óvatosan nyomkodd le a felesleges folyadékot.
Formázhatsz belőle golyót, négyzetet, vagy teheted a sajtot egy kisebb formába.
Keményebb sajthoz hagyd 1-2 órán át csöpögni egy könnyű súly alatt .

6. Hűtőben tárolandó és fogyasztható.
Miután jól lecsepegtetted a sajt, tedd hűtőbe 30 percre , felszeleteled vagy felkockázod.
Hűtve tálald, és élvezd enyhe, természetes ízét!

🍽️Kóstolási öltetek
Kenyérre kenjük egy kevés mézzel.
Salátába morzsolva vagy grillezett zöldségekre szórva.
Szendvicsben, omlettben, vagy akár desszertben is.
Ez a sajt a ricotta vagy a paneer állagára emlékeztet , enyhe és enyhén savanykás ízzel.

A többi a következő oldalon található