Lassú főzőben sült burgonya hagymával és vajjal
Adagok: 6
Hozzávalók
1,4 kg kis piros burgonya (megmosva és negyedelve)
1/2 csésze (kb. 115 g) sótlan vaj (olvasztva)
2 csomag (egyenként 28 g) száraz hagymaleves keverék
Elkészítés
Először készítse elő a burgonyát. Öblítse le a piros burgonyát hideg víz alatt, és törölje le a szennyeződéseket. Itassa szárazra egy törülközővel, majd vágja mindegyik burgonyát negyedekre, hogy a darabok körülbelül azonos méretűek legyenek – ez segít nekik egyenletesen főni és megpuhulni.
A lassú főző belsejét vékonyan kenje be vajjal vagy főzőspray-vel (ha szükséges), hogy később könnyebb legyen a tisztítás. Helyezze a felvágott burgonyát a fazékba egy rétegben.
Egy kis tálban vagy mérőpohárban (mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen) olvassza fel a vajat, amíg folyékony nem lesz. Adja hozzá a száraz hagymaleves keveréket az olvasztott vajhoz, és keverje jól össze, amíg a hagymadarabok és a fűszerek egyenletesen nedvesek nem lesznek, és sűrű, illatos keverék nem képződik.
Öntse a vajas-hagymás keveréket egyenletesen a tálra.burgonya a lassú főzőben. Egy nagy kanállal vagy a kezével óvatosan forgassa át a burgonyát a fazékban, hogy minden darabot bevonjon a vajas-hagymás keverék. A burgonyának fényesnek kell lennie, és a héján láthatónak kell lennie a hagymadaraboknak.
A többi a következő oldalon található
