Süsd meg a kenyeret:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, amíg a tészta kel.
Miután a tészta megkelt, távolítsa el a műanyag fóliát, és süsse a kenyereket az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek, és az aljukra kopogtatva üreges hangot nem kapnak.
Vedd ki a kenyeret a sütőből, és azonnal tedd át rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Tálaljuk és élvezzük:
Miután a kenyér kihűlt, szeleteljük fel, és vajjal vagy kedvenc krémünkkel tálaljuk. Élvezzük az Amish fehér kenyér házi készítésű finomságait!
Tippek a sikerhez:
Meleg víz: Győződjön meg róla, hogy az élesztő aktiválásához használt víz hőmérséklete a megadott tartományon belül van. A túl forró víz elpusztíthatja az élesztőt, míg a túl hideg víz nem aktiválja megfelelően.
Kelesztési idő: A kelesztési idő olyan tényezőktől függően változhat, mint a szobahőmérséklet és a páratartalom. A tésztának az első kelesztés során a duplájára kell nőnie, a második kelesztés során pedig éppen a tepsi pereme fölé kell emelkednie.
Tárolás: A kihűlt kenyeret légmentesen záródó edényben vagy újrazárható műanyag zacskóban, szobahőmérsékleten tárolja legfeljebb 3-4 napig. Hosszabb tárolás érdekében a kenyeret le is fagyaszthatja.
A többi a következő oldalon található
