Öntsd a sajttorta tölteléket a tésztára, és egyenletesen oszlasd el.
Helyezz egy fém- vagy üvegtálat a sütő alsó rácsára, és önts bele 7,5 dl forrásban lévő vizet.
Azonnal helyezd a sajttortát a felső rácsra, és süsd 55-65 percig, amíg a szélei megszilárdulnak. A sajttorta közepe várhatóan remegni fog.
Amikor a sajttorta megsült, kapcsold ki a sütőt, és hagyd a sütő ajtaját kb. 10 cm-rerésnyire nyitva.
Hagyd a sajttortát a sütőben egy órán át, amíg teljesen kihűl.
Tedd a sajttortát legalább 4 órára a hűtőszekrénybe, vagy amíg a legjobb nem lesz. Tálaláskor verd fel a tejszínt és a porcukrot, amíg sűrű és krémes nem lesz. Kend el a tejszínhabot egyenletesen a sajttortán, vagy nyomd körbe a szélein. Csurgathatsz egy kevés tejszínt is a tetejére. Díszítsd lime szeletekkel vagy lime héjával.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
A többi a következő oldalon található
