A bakonyihoz:
8 szelet sertéskaraj
3 fej hagyma
40 dkg csiperkegomba
1 darab hegyes-erős paprika
1 darab paradicsom
Ízlés szerint só és bors
1 ek. pirospaprika
2 dl víz
Kevés olaj
1 ek. liszt
3 dl tejföl
Elkészítés (80 perc)
A karajszeleteket kicsit klopfold ki, majd mindkét oldalát sózd és borsozd meg. Tedd félre pihenni, míg előkészíted a zöldségeket.
A hagymát, paradicsomot és paprikát vágd apróra. A gombát tisztítsd meg, és szeleteld fel tetszés szerint. Hevíts kevés olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsd meg a hús mindkét oldalát. A megsült szeleteket vedd ki, és tedd félre.
A többi a következő oldalon található
