Ha friss élesztőt használsz, morzsold el a vízben, amíg fel nem oldódik. Ha szárított aktív élesztőt használsz, egyszerűen add hozzá a vízhez. Öntsd alaposan a lisztbe ezt a keveréket.
Add hozzá a sót, és kezdd el keverni, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik, és tészta nem képződik.
Helyezd a tésztát lisztezett felületre, és gyúrd körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
Gyúrás után formázz a tésztából golyót, és hagyd pihenni nedves konyharuhával letakarva, meleg helyen körülbelül 1 órán át, vagy amíg a térfogata megduplázódik.
Pihentetés után oszd a tésztát a kívánt méretű darabokra a kenyerekhez.
Melegítsd fel a serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy kevés olajat.
folytatás a következő oldalonVegyél egy darab tésztát, és lapítsd ki kerekre, vagy más, általad választott formára. Helyezd a tésztát a forró serpenyőbe.
Süsd a kenyeret körülbelül 5-7 percig mindkét oldalán, vagy amíg aranybarna és átsült nem lesz. A serpenyőt lefedheted az egyenletesebb sütés érdekében.
Ismételd meg ezt a folyamatot a maradék tésztadarabokkal.
A kenyérsütés tepsiben nemcsak praktikus, hanem egyedülálló módja is a sütés művészetének élvezetének. Tökéletes reggelire, uzsonnára, vagy egyszerűen csak a frissen sült kenyér utáni vágy kielégítésére. Merj kipróbálni ezt a technikát, és lepj meg mindenkit a tehetségeddel! Jó étvágyat!
A többi a következő oldalon található
