Sütés: Tedd a tepsit a sütőbe 200°C-ra kb. 8-10 percre, ha sütőben is használható, amíg a sajt teljesen megolvad és enyhén aranybarna nem lesz. Vagy fedd le a tepsit, és olvaszd meg a sajtot alacsony lángon.
Tálalás: A kész karfiolrákot megszórjuk frissen vágott petrezselyemmel, és melegen tálaljuk.
Ezek a karfiolfasírtok kívül enyhén megpirultak, belül pedig csodálatosan puhák. A krémes gombaszósz és az olvasztott sajt ízletes, laktató vegetáriánus főétellé varázsolják. Különösen fontos, hogy a karfiolt sokáig előfőzzük, hogy a szeletek sütés után megtartsák formájukat. Az étel teljesen megsüthető serpenyőben, de rövid ideig sütőben is. Adjunk hozzá burgonyát, friss salátát vagy csak egy kis ropogós bagettet.
Recept részletei
Nehézség: Könnyű
Elkészítési idő: kb. 15 perc
Sütési és főzési idő: kb. 25 perc
Teljes idő: kb. 40 perc
Sütési hőmérséklet: 200 °C felső/alsó sütés
Adagok: kb . 3–4 adag
Udvar: Vegetáriánus főétel
Párosítás: burgonya, saláta vagy bagett
A többi a következő oldalon található
