Ha szereted a kávét és a gyors desszerteket, ez a kávéhabos finomság biztosan lenyűgöz majd. Mindössze három fő összetevőből – instant kávéból, hideg vízből és cukorból – készült, ez a könnyű csemege kielégíti a koffein utáni vágyadat, és egyúttal helyettesíti a desszertet is. Akár köretként, mousse-ként, akár tejjel keverve tálalod – ez egy egyszerű recept, amellyel egy kávézói szintű csemegét élvezhetsz közvetlenül a konyhádban.
Mi is ez a felhabosított kávé?
A Dalgona kávé globális trendje ihlette, ez a felhabosított csemege egy könnyű, könnyű mousse, amelyet instant kávé, cukor és hideg víz felverésével készítenek, amíg sűrű, habos krémet nem kap. A Dél-Koreából származó és a karantén alatt globális elismerést szerzett csemege sokak kedvenc választásává vált. A klasszikus tejszínhabbal ellentétben ehhez a verzióhoz nincs szükség igazi tejszínre – a kávé és a cukor varázsa elég ahhoz, hogy a massza habos legyen.
Miért szereti mindenki ezt a receptet?
Csak három összetevő – semmi bonyolult!
Gyorsan elkészíthető – minden mindössze 5 percet vesz igénybe.
Finom és sokoldalú: tálalható pohárban, sütemény tetején vagy…nagyon hideg tejjel.
Olcsó desszert gazdag kávéízzel és krémes állaggal.
Tippek a legjobb felvert kávé elkészítéséhez
Használjon instant kávét, ne őröltet vagy főzöttet – ez elengedhetetlen a megfelelő állag eléréséhez. Győződjön meg róla, hogy a víz hideg, nem szobahőmérsékletű vagy forró.
Verje 5-7 percig kézi vagy álló mixerrel – kézzel nehéz lenne verni!
Csökkenteni szeretné a cukor mennyiségét? Csökkentheti kissé, de ne feledje, hogy a cukor segít a hab képződésében és stabilizálásában.
Gyakran ismételt kérdések
Használhatok őrölt kávét instant kávé helyett?
Nem, az őrölt kávé nem oldódik fel, és nem fog megfelelően habosodni – instant kávét kell használnia.
Használhatok forró vizet?
A legjobb, ha hideg vizet használ – így jobb térfogatot és állagot kap. A forró víz akadályozhatja a habképződést.
A többi a következő oldalon található
