Mennyi ideig tart a verés?
Körülbelül 5-7 percig elektromos mixerrel. A keveréknek könnyűvé és fényessé kell válnia, és felveréskor kemény csúcsokat kell képeznie, hasonlóan a tejszínhabveréskor képződőknek.
Elkészíthetem előre? Igen, deFrissen elkészítve a legfinomabb. Néhány órán át tárolható hűtőszekrényben, bár idővel kissé csomósodhat.
Ugyanaz, mint a Dalgona kávé?
Igen, lényegében a Dalgona kávé felvert része. Tejjel tálalható, vagy magában is fogyasztható.
Tárolás
A maradék felvert kávét tegye légmentesen záródó edénybe, és tárolja hűtőszekrényben. Körülbelül 4-6 órán át megőrzi sima állagát, bár normális, ha kissé csomósodik. Szükség esetén tálalás előtt még egyszer gyorsan és egyszerűen összerázhatja.
Fagyasztási útmutató
A fagyasztás nem ajánlott, mert tönkreteheti az állagát. Azonban jégkockatartókban lefagyaszthatja – érdekes eredményt kap, bár nem fogja megőrzni sima állagát. Hozzávalók
AZONNALI KÁVÉ
20 g
HIDEG VÍZ
200 ml
CUKOR
160 g
Kávéhab elkészítése
Tegye az instant kávét, a cukrot és a hideg vizet egy közepes tálba. Győződjön meg róla, hogy a víz friss és hideg – ez segít a jobb habképződésben.
Verje fel elektromos keverővel magas fokozaton .legalább 5 percig gyorsítsd. A keverék eleinte sötét és folyós lesz, de folyamatosan verd! Fokozatosan sűrű, világosbarna, fényes krémmé alakul.
Amikor a keverék habossá válik és lágy csúcsokat kezd képezni, tálalhatod. Öntsd egy pohárba, és fogyaszd azonnal, öntsd le hideg tejjel, vagy használd desszertek díszítésére.
Tej
A többi a következő oldalon található
