a piskóta ízének kiegyensúlyozására.
Kókuszolaj: A kókuszolaj a fontos „ragasztó”, amely összetartja az összes hozzávalót. A keverék elkészítéséhez megolvasztják és a fagyasztóban lefagyasztják, hogy megőrizzék a sütemény állagát.
Vanília kivonat: A vanília kivonat fokozza a sütitészta ízét.
Mini csokicsipszes sütitészta készítéséhez sok csokicsipszesre van szükség! Használj mini csokicsipszes sütiket a könnyű elkészítéshez és minden falat extra ízéhez. A csokicsipszes töltelék elkészítéséhez is megolvasztható.
Anatómiai könyvek
KÖVETKEZŐ OLDAL
Eljárás
1. lépés: A piskótatészta elkészítése
Béleljünk ki egy 15 x 10 x 1 hüvelykes tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy spatulával keverjük hozzá az olvasztott kókuszolajat és a vanília kivonatot, amíg sima nem lesz. Keverjünk hozzá fél csésze csokoládécseppet .
2. lépés: Simítsa el és fagyassza le a tésztát
A kezeddel egyenletesen terítsd el a keveréket az előkészített sütőlapon. Tedd a tésztát 20 percre a fagyasztóba.
3. lépés: Öntsük rá az olvasztott csokoládét
Közben olvaszd fel a maradék csokoládécseppeket . Kend a megolvasztott csokoládét a fagyasztott piskótára.
Szerkesztői tipp: Homogénebb massza érdekében az olvasztott csokoládét egy spatulával kenjük szét.
4. lépés: Fagyaszd le és távolítsd el a tésztát.
Hagyd a süteményt egy órán át dermeDarabokra tördelve tálaljuk.
Sütitészta torta opciók
Fehérje hozzáadása: Ezzel a sütitésztával egy fehérjében gazdag nassolnivalót készíthetsz. Adj egy-két kanálnyi kedvenc vaníliás fehérjeporodat a sütőkeverékhez. Ügyelj arra, hogy olyan márkát használj, amit igazán szeretsz, mert mindenképpen ki akarod majd próbálni.
Diófélék hozzáadása: Ha kifejezettebb állagot szeretnél, adj extra ropogósságot a tésztának. Keverj hozzá finomra vágott diót, pekándiót vagy pisztáciát.
Próbálj ki más ízt: Imádod a mentás-csokis sütiket? Adj 1/2 teáskanál borsmentakivonatot a keverékhez a mentás ízért.
Étcsokoládé használata: Gazdag, mély ízért cseréld le a hagyományos csokoládécseppeket étcsokoládécseppekre. Használj étcsokoládét mind a tortához, mind a krémhez, vagy egyszerűen olvasztott csokoládémázként. Tárolás: A
sütitésztát
a legjobb a fagyasztóban tárolni légmentesen záródó edényben vagy cipzáras zacskóban. Ez segít abban, hogy szilárd maradjon, amíg készen nem állsz arra, hogy kivegyél belőle egy-két szeletet, és élvezd. Legfeljebb két hónapig tárold.
Előre is el lehet készíteni a piskótát?
A piskótarecept különlegessége, hogy egy finom csemege, amit előre elkészíthetsz, amikor megjön az étvágyad.
Receptek kereséseKészítsen elő egy vagy két adagot, és tárolja a fagyasztóban.
Tippek piskóta készítéséhez
Használhatsz nyers univerzális lisztet keksztészta készítéséhez?
Ez a recept mandulalisztet használ, mert az biztonságosan fogyasztható nyersen, ellentétben a búzaliszttel, mint például az univerzális liszt. Ha inkább univerzális lisztet használsz, használat előtt felmelegítheted. Süsd a lisztet a sütőben 200 fokon körülbelül öt percig, vagy amíg 71 fokra nem melegszik. Ezután add hozzá a keverékhez.
Mi a teendő, ha a sütemény még nem szilárdult meg?
Ha a tészta nem szilárdult meg, akkor lehet, hogy hosszabb ideig a fagyasztóban kell tartani. Hagyjuk egy órán át fedő nélkül dermedni. Ha úgy éreztük, hogy a fagyasztási idő nem volt elég hosszú, lehet, hogy nem volt elég mandulaliszt a tésztában a stabilizáláshoz.
Miért törik össze az olvadt csokoládé?
A csokoládét megolvaszthatjuk mikrohullámú sütőben vagy dupla üstben, tűzhelyen. Mindkét módszernél fennáll a túlmelegedés veszélye, ami az olvadt csokoládé megrepedését vagy zsugorodását okozhatja. Ennek elkerülése érdekében lassan, alacsony lángon olvasszuk a csokoládét. Ha dupla üstöt használunk, fontos, hogy megakadályozzuk, hogy folyadék vagy nedvesség kerüljön a csokoládéba, mert ez is megégetheti azt.
Hozzávalók
1-2/3 csésze mandulaliszt
3 evőkanálKészítsen elő egy vagy két adagot, és tárolja a fagyasztóban.
A többi a következő oldalon található
