Blog

Hozzávalók Menjünk vásárolni 250 g 00-ás liszt 50 g burgonyakeményítő ( vagy kukoricakeményítő, ha könnyebb állagot szeretnél ) 180 g cukor ( 200 g-ra is emelhetjük, ha a gránátalma különösen savas ) 3 tojás ( nagy, szobahőmérsékletű ) 2 gránátalma ( 140 ml lé, leszűrve (vagy dobozból) ) 100 ml napraforgóolaj bisogno szerint narancshéj ( egy narancs héja (vagy bio citrom héja citrusos ízért, ami nagyon jól illik hozzá) ) 1 tasak sütőpor süteményekhez 1 csipet só 150 g gránátalmalekvár ( vagy eperlekvár ) bisogno gránátalma szerint ( magok a díszítéshez ) Gránátalmás kenyér – puha, illatos, gránátalmával ízesített sütemény Evőeszközök Amire szükségünk van az előkészítéshez 1 elektromos keverő 1 szita 1 Turmixgép 1 db 22 cm-es kerek sütőforma Lépések Amire szükséged van az előkészítéshez Egy nagy tálban elektromos habverővel verjük fel a tojásokat a cukorral és egy csipet sóval, amíg a keverék könnyű, habos és fényes nem lesz. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, a napraforgóolajat egy vékony sugárban, és a leszűrt gránátalmalevet, folyamatosan keverve alacsony fokozaton. Szitáld össze a lisztet, a kukoricakeményítőt és az élesztőt, majd fokozatosan adagold a folyékony keverékhez, alulról felfelé kevergetve, hogy ne legyen szétesve.

Öntsük a tésztát egy 22 cm-es, kivajazott és lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tortaformába. A kenyér kiválasztása Előmelegített sütőben, 180°C-on (350°F)…