Fagyasztós tárolás
Nyers tojástekercsek: Állítsd össze a tojástekercseket, de ne süsd meg őket. Terítsd el őket egyetlen rétegben egy sütőlapon, és fagyaszd le, amíg meg nem szilárdulnak. Tedd át egy fagyasztóálló edénybe vagy zacskóba, és címkézd fel a dátumot.
Sült tojástekercsek: Hagyjuk teljesen kihűlni, majd minden tojástekercset szorosan csomagoljunk műanyag fóliába vagy alufóliába. Helyezzük őket egy fagyasztóálló dobozba vagy zacskóba.
Tárolási idő: A legjobb minőség megőrzése érdekében fagyasztva legfeljebb 3 hónapig tárolandó.
Újramelegítési utasítások
A hűtőszekrényből:
Sütő: Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Helyezze a tojástekercseket egy sütőlapra, és süsse 10-12 percig, félidőben megfordítva.
Légkeveréses fritőz: Melegítse 175°C-on 5-7 percig.
Mikrohullámú sütő: 30 másodperces időközönként melegítse újra, de vegye figyelembe, hogy a tészta nem maradhat olyan ropogós.
A fagyasztóból:
Nyers tojástekercsek: Süssük meg közvetlenül fagyasztott állapotban. Adjunk hozzá 2-3 perccel hosszabb sütési időt.
Sült tojástekercsek: Melegítse újra sütőben vagy légkeveréses fritőzben 190°C-on 12-15 percig, vagy amíg átmelegszik és ropogós nem lesz.
A többi a következő oldalon található
