Olvassa el: Mini burgonyás fánkok – nagyon könnyűek és ízletesek
ÖSSZEFOGLALÓ
A diófélék polifenolokat – olyan antioxidánsokat – tartalmaznak, amelyek védelmet nyújthatnak a sejtek számára.
3. Segíthetnek a fogyásban.
Bár magas kalóriatartalmú élelmiszernek számítanak, a kutatások szerint a diófélék elősegíthetik a fogyást.
A mediterrán étrend hatásait vizsgáló egyik nagyszabású tanulmány megállapította, hogy azok az alanyok, akiknek azt javasolták, fogyasszanak dióféléket, átlagosan 5 cm-t veszítettek a derékbőségükből – ez jelentősen nagyobb csökkenés, mint amit az olívaolajat fogyasztó csoportnál tapasztaltak.
A manduláról következetesen bebizonyosodott, hogy inkább elősegíti a fogyást, mintsem súlygyarapodáshoz vezetne. Egyes kutatások szerint a pisztácia szintén támogatja a súlycsökkenést. Egy túlsúlyos nők bevonásával végzett vizsgálatban azok, akik mandulát fogyasztottak, közel háromszor annyi súlyt adtak le, és a derékbőségük is jelentősebb mértékben csökkent a kontrollcsoporthoz képest.
Továbbá, bár a diófélék kalóriatartalma meglehetősen magas, a kutatások azt mutatják, hogy a szervezet nem hasznosítja belőlük az összes kalóriát; a zsírok egy része ugyanis az emésztés során a diófélék rostos sejtfalai közé zárva marad. ÖSSZEFOGLALÓ
A diófélék inkább elősegítik a fogyást, mintsem hozzájárulnának a súlygyarapodáshoz. Számos tanulmány utal arra, hogy a szervezet nem szívja fel a diófélékben található összes kalóriát.
4. Csökkenthetik a koleszterin- és trigliceridszintet
A diófélék kedvező hatással vannak a koleszterin- és trigliceridszintre.
A diófélék koleszterinszint-csökkentő hatása a bennük található nagy mennyiségű egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavnak tulajdonítható.
Egy másik, metabolikus szindrómában szenvedő nők körében végzett vizsgálat során megfigyelték, hogy napi 30 grammnyi dió- és földimogyoró-keverék 6 héten át tartó fogyasztása jelentősen csökkentette a koleszterin minden típusának szintjét – kivéve a „jó” (HDL) koleszterinét.
Több tanulmány arra is rámutat, hogy a makadámdió csökkenti a koleszterinszintet.
Olvassa el: Gyász a színházi világban! Elhunyt egy kiváló román színész. Gazdag pályafutást tudhatott magáénak a film, a színház, a televízió és a rádió területén: „Mély szomorúsággal búcsúzunk.” ÖSSZEFOGLALÓ
A diófélék segíthetnek csökkenteni a teljes koleszterinszintet, a „rossz” (LDL-) koleszterin szintjét, valamint a trigliceridszintet, miközben ezzel egyidejűleg növelik a „jó” (HDL-) koleszterin szintjét. 5. Előnyös 2-es típusú cukorbetegség és metabolikus szindróma esetén
A 2-es típusú cukorbetegség gyakori betegség, amely világszerte több száz millió embert érint.
A metabolikus szindróma olyan kockázati tényezők együttesét jelenti, amelyek növelhetik a szívbetegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Ebből kifolyólag a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma szorosan összefügg egymással.
Érdekes módon a diófélék az egyik legjobb élelmiszernek bizonyulhatnak a metabolikus szindrómában és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.
Mindenekelőtt alacsony a szénhidráttartalmuk, és nem okozzák a vércukorszint jelentős megugrását.
Tanulmányok arra utalnak, hogy a diófélék fogyasztása…
A többi a következő oldalon található
