Az alap elkészítése: Tedd a krémsajtot, a kókuszolajat/vajat, a porcukrot, a citromhéjat, a citromlevet és a vaníliát egy turmixgépbe. Turmixold simára és sűrűre.
Az alap hűtése: Öntsd a keveréket egy lapos tálba, fedd le, és tedd hűtőbe 2 órára, vagy amíg sűrű, könnyen kanalazható masszát nem kapsz (mint a krémsajt).
Elhelyezés: Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz ki evőkanálnyi méretű golyókat, és formázz belőlük egyenletes, kerek trüffeleket a kezed között. Helyezd vissza a tepsire, és fagyaszd le 30 percig (ez megakadályozza, hogy mártogatás közben szétessenek).
Mártogatás: Olvaszd fel a fehér csokoládét vagy a porcukrot egy mikrohullámú sütőben használható tálban, folyamatosan kevergetve, 20 másodperces adagokban, amíg sima nem lesz. Bevonat: Mártsd a fagyasztott trüffeleket olvasztott fehér csokoládéba egy villa vagy mártogatós kanál segítségével, rázd le a felesleges csokoládét, és helyezd vissza a tepsire. Szórd meg egy csipet citromhéjjal, mielőtt a csokoládé megkeményedik.
Fagyasztás: Hűtsük a hűtőszekrényben 15 percig, amíg a külső réteg megkeményedik. Legfeljebb 1 hétig tároljuk a hűtőszekrényben.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
A többi a következő oldalon található
