Az egészséges táplálkozás egyet jelent a jóllétünkkel való törődéssel, amelynek a zöldségek elengedhetetlen részét képezik. Számos olyan mikrotápanyaggal látják el a szervezetet, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez.
A cékla – amely kiváló hatással van közérzetünkre – éppen egy ilyen zöldség: tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, miközben alacsony kalóriatartalmú és gazdag rostokban. Nézzük meg közelebbről, milyen előnyöket kínál!
Akár főzve, akár nyersen fogyasztjuk – salátaként vagy éppen lé formájában –, a cékla maximális egészségügyi előnyöket biztosít.
Mit tartalmaz a cékla?
A sárgarépához és a fehérrépához hasonlóan a cékla is gyökérzöldség. Gazdag szénhidrátokban: ezek 90%-a szacharóz, de kisebb mennyiségben glükózt és fruktózt is tartalmaz. Emellett bővelkedik A-vitaminban, béta-karotinban, C-vitaminban, vasban, nátriumban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, cinkben, rézben és foszforban. Nem beszélve arról, hogy rengeteg antioxidánst – köztük flavonoidokat és betalainokat – tartalmaz; utóbbiak felelősek a cékla jellegzetes vörös színéért.
A többi a következő oldalon található
