Bevezetés
Egy soha el nem unalmas, házi készítésű desszert igazi kincs minden desszertkedvelő számára. Akár valami frissítőre, akár laktatóra vágyik
Ez a gyors és egyszerű recept tökéletes csemegének ígérkezik. Mindössze öt perc alatt selymes, édes desszertet kapsz, amely egyszerre krémes és savanykás.
Fedezzen fel többet
Csokoládé
szakács
Növény- és állatvilág
Egy csipetnyi citrusos ízzel, hogy felébressze az ízlelőbimbóidat. Ez a citromos krém egyszerűen elkészíthető, és különféle feltétekkel testre szabható.
így ideális választás a forgalmas napokra vagy olyan pillanatokra, amikor egy kielégítő, házi készítésű desszertre vágyik, különösebb erőfeszítés nélkül.
repertoár.
Hozzávalók
400 ml tej
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliás cukor
2 tojássárgája
40 g cukor
15 g kukoricakeményítő
1 citrom leve
100 g cukrozott sűrített tej
Díszítéshez opcionális: fahéj, kakaópor vagy csokoládéforgács
Elkészítés
: Melegítsd fel a tejet egy közepes lábasban alacsony lángon. Add hozzá a citromhéjat és a vaníliás cukrot, és óvatosan keverd, hogy az ízek összekeveredjenek. Amíg a tej melegszik.
Egy külön tálban verd fel a tojássárgáját és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Egy másik kis tálban oldd fel a kukoricakeményítőt egy evőkanál hideg tejben, amíg sima nem lesz.
Miután a tej felforrt, vedd le a tűzről, és lassan öntsd a meleg tejet a tojásos keverékhez, folyamatos keverés mellett, hogy a tojások fellazuljanak.
Fedezzen fel többet
Gyümölcsök és zöldségek
Sütött áruk
tejsodó
Fokozatosan adjuk hozzá a maradék meleg tejet a tojásos keverékhez, folyamatos habverés mellett. Az összekevert keveréket adjuk hozzá.
a keveréket a lábasba öntjük, és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg krém állagú nem lesz.
Add hozzá a citromlevet és az édesített sűrített tejet, és keverd addig, amíg teljesen el nem keveredik. A citromlé kiegyenlíti a keveréket.
a sűrített tej édességét és kellemesen savanykás ízt kölcsönöz a krémnek. Miután besűrűsödött, vedd le a lábast a tűzről.
A többi a következő oldalon található
