Bevezetés:
Ha csokoládéimádó vagy, ez a puha és gazdag csokoládés kenyérsütemény tökéletes neked! Mély kakaóízével, puha morzsájával és enyhén repedezett tetejével ez a sütemény ideális reggelire, desszertre vagy egy délutáni csemegére. Könnyen elkészíthető egyszerű hozzávalókból, és remekül illik egy csésze kávéhoz vagy egy gombóc fagylalthoz.
Recept: Nedves csokoládé kenyértorta
Hozzávalók:
1 csésze (125 g) univerzális liszt
½ csésze (50 g) kakaópor
1 teáskanál sütőpor ½
teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
¾ csésze (150 g) kristálycukor
½ csésze (100 g) barna cukor ½ csésze (
120 ml) növényi olaj
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat ½ csésze
(120 ml) író ½ csésze (120 ml) forró kávé
vagy forró víz
Utasítás : 175°C-ra. Bélelj ki egy kenyérsütő formát sütőpapírral, és vajazz ki vékonyan. Száraz hozzávalók összeállítása: Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóportot, a sütőportot, a szódabikarbónát és a sót. Nedves hozzávalók összeállítása: Egy külön nagy tálban keverjük jól össze a cukrot, a barna cukrot és az olajat. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után felverve. Keverjük hozzá a vanília kivonatot. Száraz és nedves keverékek bedolgozása: A száraz hozzávalók felé adjuk a nedves keveréket, és óvatosan keverjük össze. Öntsük hozzá az írót, és keverjük össze újra. Add hozzá a maradék száraz hozzávalókat, majd keverd hozzá a forró kávét vagy vizet, amíg a tészta sima nem lesz. Süt: Öntsük a tésztát az előkészített kenyérsütő formába. Süsd 45-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló néhány nedves morzsával együtt ki nem jön. Hűtsd le és tálald: Hagyjuk a süteményt 10 percig a formában hűlni, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. Szeleteld fel és élvezd! Abszolút! Íme egy átfogó útmutató a nedves csokis kenyérsütemény variációihoz , tippjeihez és tárolásához , hogy minden alkalommal tökéletesen sikerüljön:
Fedezzen fel többet
Főzőedények és étkészletek
Édességek és édességek
kakaópor
Variációk
Csokis kenyértorta :
Sütés előtt forgassunk a tésztába fél csésze csokoládédarabot vagy -chipset.
Diós csokis kenyértorta :
Adjunk hozzá fél csésze apróra vágott diót (diót, pekándiót vagy mandulát) a tésztához az extra ropogósság érdekében.
Márványos kenyértorta :
A tészta ⅓-át félretesszük, és 2 evőkanál olvasztott fehér csokoládéval összekeverjük . Sütés előtt a fő tésztához keverjük.
Narancsos-csokis kenyértorta :
Reszelj 1 narancs héját a tésztához, és locsold meg a megsült süteményt narancsmázzal (porcukor + narancslé).
Mokkás kenyértorta :
Erősebb kávéíz eléréséhez adjunk 1 teáskanál instant eszpresszóport a száraz hozzávalókhoz.
Gluténmentes csokis kenyértorta :
Cseréld le az univerzális lisztet gluténmentes lisztkeverékre , és győződj meg róla, hogy minden más hozzávaló gluténmentes.
Vegán csokoládé kenyértorta :
A tojásokat cseréld le 2 lenmagtojásra (2 evőkanál őrölt lenmag + 6 evőkanál víz), és az író helyett használj növényi alapú tejet + ecetet .
Mogyoróvajas örvény :
Sütés előtt keverj ¼ csésze mogyoróvajat a tésztába, hogy csokoládé-mogyoróvaj kombinációt kapj.
Dupla csokis kenyértorta :
Adjunk a meleghez vagy étcsokoládé darabokat az extra csokoládé ízért.½ csésze kakaóbab
Fűszeres csokis kenyértorta :
Adjunk hozzá ½ teáskanál fahéjat , ¼ teáskanál szerecsendiót és egy csipet cayenne borsot, fűszeres ízért a.
Tippek a tökéletes csokis kenyértortához
Fedezzen fel többet
desszert
Kakaópor
Desszertek
Használjon minőségi kakaóport :
Gazdagabb, mélyebb csokoládéízért válassz holland feldolgozott kakaóport .
Írópótló :
Ha nincs íród, készítsd el sajátodat ½ csésze tej és ½ evőkanál citromlé vagy ecet összekeverésével . Használat előtt hagyd állni 5 percig.
Forró kávé vs. forró víz :
A forró kávé fokozza a csokoládé ízét, de a forró víz is jól működik. Ha kávét használsz, válassz egy enyhe főzetet, hogy ne nyomjon el túl sokat a sütemény ízéből.
A többi a következő oldalon található
