Salátaöntetekben – Habverővel keverjük össze olívaolajjal és ecettel, hogy élénk színű öntetet kapjunk.
Tárolás és eltarthatóság
Hűtőszekrényben:
Felbontás után hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig tárolandó.
Kamra (konzervüvegek):
A megfelelően lezárt és feldolgozott üvegek hűvös, sötét helyen akár 1 évig is tárolhatók.
Fagyasztó:
A lekvár szépen fagy. Hagyjon szabad helyet üvegekben, vagy használjon fagyasztóálló edényeket. Hűtőszekrényben olvassza fel.
Lekvárral kapcsolatos kérdéseid, válaszok
Használhatok kevesebb cukrot?
Igen, de a cukor segít megőrizni a lekvár állagát és befolyásolja az állagot. Csökkentett cukortartalom esetén hűtőszekrényben kell tárolni és néhány héten belül felhasználni.
A lekvárom nem állt meg. Mi romlott el?
Vagy nem főztem elég sokáig, vagy a gyümölcs túl érett volt (kevés a természetes pektintartalma). Újra megfőzheted egy kis citromlével vagy kereskedelmi forgalomban kapható pektinnel.
Használhatok fagyasztott sárgabarackot?
Feltétlenül! Teljesen olvaszd fel őket, és a levet is add a páchoz.
A többi a következő oldalon található
