1. A kekszes alap elkészítése:
* Tegyen 200 g kekszet egy aprítógépbe, és törje össze finom morzsára. Ha nincs aprítógépe, tegye a kekszet egy lezárható zacskóba, és sodrófával törje össze finom morzsára.
* Vajjal való keverés:
* Tedd a kekszmorzsát egy tálba, és adj hozzá 90 g olvasztott vajat. Keverd addig, amíg a morzsa egyenletesen be nem vonódik, és nedves homok állagú nem lesz.
* Lemezformázás:
* Nyomd a sütiformát erősen a 18-as formábacm átmérőjű piteformát. Győződj meg róla, hogy az alja egyenletesen eloszlik, és nyomd le egy pohár aljával vagy egy kanál hátuljával. Tedd a formát a hűtőszekrénybe dermedni, amíg elkészíted a tölteléket.
* 2. Az őszibarackos-tejszínes töltelék elkészítése:
* Az őszibarackok elkészítése:
* Vágj fel 300 g őszibarackot. Ha sűrűbb tölteléket szeretnél, vágd kisebb darabokra, vagy enyhén törd össze, hogy sűrűbb pürét kapj.
* Keverjük össze a joghurtot és a sűrített tejet:
* Egy nagy tálban keverjünk össze 300 g joghurtot és 200 g sűrített tejet . Verjük fel, amíg jól össze nem áll és sima nem lesz.
* Melegítsük fel a tejszínt és az agar-agart:
A többi a következő oldalon található
